Это изысканный бленд микролотов от трех талантливых фермеров из микрорегионов штата Эспириту Санту, Бразилия. Именно здесь, на высоте 900-1000 метров над уровнем моря, кофе созревает медленнее, даря нам октябрьский урожай, полный кислотности и искрящейся свежести.
У него взрывной аромат! В воздухе зависают сладкие фрукты и нежные ноты фиалки, окутывая вас теплом и чувственностью. А вкус! Спелое яблоко, сочные ягоды, карамель и лимон — эта палитра оттенков заставит ваше сердце биться быстрее.
Фермеры Дерио Бриошь, Ренан Пенна и Жозе Унгарату, ведая о тонкостях обработки кофе, отправляют только что собранные ягоды на депульпацию. Затем зерна аккуратно сушатся на африканских кроватях или мощеных крытых патио в течение нескольких дней. После этого, они отдыхают 30 дней, чтобы развить свой вкус и аромат.
Фармерс Бленд это особенный лот с оценкой Q 85, созданный для истинных ценителей кофе. Он напоминает о поздней осени, когда золотистые листья легко кружатся в воздухе, а теплый ветер ласкает лицо. Этот кофе — нежное напоминание о красоте природы и волшебстве мгновений, которые мы ценим в жизни.
Откройте для себя поздний урожай от «Колибри кофе» и погрузитесь в незабываемое путешествие по ярким вкусам Бразилии. Это опыт, который вы захотите воспроизвести вновь и вновь.
После сбора ягоды промываются и отправляются на депульпацию. Далее сушатся несколько дней на африканских кроватях, либо мощеных крытых патио
Ферментация
нет
Депульпация
да
Аромат
вареная сгущенка, брауни, молочный шоколад
Вкус
вареная сгущенка, брауни, карамель, слива
Послевкусие
вареная сгущенка, брауни, карамель, слива
Кислотность
Сочная, яркая, искристая кислотность
Тело
шелковистое
Координаты на карте
-20.322910,-41.106710
Читать полностью
ОПЛАТА
В нашем интернет-магазине предусмотрено несколько вариантов оплаты: наличными при получении или
банковскими картами. Подробнее о каждом способе оплаты можно прочитать в разделе Оплата.
Доставка
Мы доставлям товар в постоматы PickPoint, отделения почты России, а также логистическими службами
СДЕК и DPD. Для жителей Электростали, придусмотрен самовывоз из кафе. Подробнее о каждом способе
доставки можно прочитать в разделе Доставка.
