Бразилия Фланцер

арбуз, молочный шоколад, карамель


Помол

Свежемолотый кофе - гарантия ароматной чашки

Цена

630 ₽

Кол-во

Принимаем к оплате:
Доставляем по всей России
Обжарен: 03.02.2021
Прекрасен до: 03.04.2021

Небольшой микролот от братьев Фланцеров и фермы Экоагрикола. Нам понравилась ее лёгкость и сладость с понятными дескрипторами. Мы там нашли светлую карамель, молочный шоколад и спелый арбуз и арбузные корки во вкусе. Тело лёгкое, искристое.

Экоагрикола – семейный бизнес стремящийся производить вкусный кофе. Семья Фланцеров - одна из первых, кто стал работать в необычном для кофе регионе в Бразилии - Серра ду Кабрал. Свою задачу братья Марсело и Роберто видят в построении бизнеса в соответствии с принципами устойчивого развития, сохранении природного богатства своей земли, биомы, родников и водопадов. И нам это очень нравится!

Кофе из этой фермы трижды становился одним из победителей Cup of Excellence в категориях натуральной и полумытой обработки. Также ферме принадлежит первое место в конкурсе Rainforest Alliance (лучший сертифицированный кофе в Бразилии) и четыре первых места в конкурсе штата Минаш Джерайс, среди многих прочих наград.

Это один из самых вкусных лотов, которые мы привозили из Бразилии. Надеемся, что эти ребята станут нам добрыми партнёрами и мы сможем привозить много интересного и необычного с их фермерских хозяйств.

Паспорт сорта

Название
Бразилия Фланцер
Страна произрастания
Бразилия
Регион
Серра ду Кабрал
Кооператив/Ферма
Экоагрикола
Сезон сбора урожая
май-сентябрь
Вид
арабика
Разновидность
Красный катуаи
Высота произрастания
1100 метров над уровнем моря
Количество осадков в год
1200 мм
Тип почв
Глина
Климат
Очень сухой во время сбора урожая (май-сентябрь)
Скрин
16 up
Метод обработки
натуральный
Сушка
Ягоды собираются в пик спелости, механически сортируются и далее отправляются на патио. Для равномерной сушки ягоды переворачиваются много раз в день. После сушки ягоды отдыхают 30 дней в помещении без доступа света и тепла.

Отзывы о товаре

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Для отправки отзыва вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

 

Не знаете, как выбрать кофе?

Мы перезвоним и с удовольствием расскажем какой из сортов понравится именно Вам

Заявка отправлена

В ближайшее время мы вам перезвоним.

Принимаем к оплате:
Доставляем по всей России