Все самое актуальное В нашем Телеграм-канале.
Войти
Корзина
Корзина
Все самое актуальное В нашем Телеграм-канале.

Эфиопия Чернет

цветы, лемонграсс, жасмин, дюшес
Обжарен
04.05.2022
Прекрасен до
04.07.2022
вкус
горечь
кислотность
сладость
обработка
мытый
оценка по стандартам SCA
88,75
Объем
Помол
Цена
880 ₽
/
шт
кол-во

Рецепты

Эфиопия Чернет (воронка Hario)
  • 16,5 гр. кофе на 245 гр. воды температурой 91°С
  • Минерализация воды: 80ppm
  • Предсмачивание 45 гр.. В 0:30 аккуратно начать вливать оставшийся объем воды по спирали
  • Время экстракции: 3:10
  • В аромате: груша, лемонграс, жасмин
  • Во вкусе: дюшес, лемонграс, жасмин
Скачать в jpeg

Эфиопия Чернет (AeroPress)
  • Способ перевернутый
  • 15,5 гр. кофе и 2 фильтра
  • 240 гр. воды температурой 91°С
  • Минерализация воды: 80ppm
  • Заливаем всю воду и размешиваем до 0:50. Затем закрутить фильтр, перевернуть аэропресс и продавливать до 1:35.
  • TDS=1,33% / EXT=18,1%
  • В аромате: груша, лемонграс, жасмин
  • Во вкусе: дюшес, лемонграс, жасмин
Скачать в jpeg

Описание

Читать полностью

Паспорт сорта

Название
Эфиопия Чернет
Страна произрастания
Эфиопия
Регион
SNNPR
Деревня/Муниципалитет
Чире
Кооператив/Ферма
Станция мытой обработки
Сезон сбора урожая
октябрь-декабрь
Вид
Арабика
Разновидность
74112, сорта наследия (Heirloom)
Высота произрастания
1850-2000 метров над уровнем моря
Количество осадков в год
1200-1599 мм
Тип почв
глинистые почвы вулканического происхождения
Климат
тропический
Скрин
14 up
Метод обработки
мытый
Сушка
сушка на солнце на африканских кроватях
Ферментация
нет
Аромат
жасмин, лемонграс, дюшес
Вкус
жасмин, лемонграс, дюшес
Координаты на карте
6.15722222222 , 38.145
Читать полностью

ОПЛАТА

В нашем интернет-магазине предусмотрено несколько вариантов оплаты: наличными при получении или банковскими картами. Подробнее о каждом способе оплаты можно прочитать в разделе Оплата.

Наличные mastercard VISA MIR

Доставка

Мы доставлям товар в постоматы PickPoint, отделения почты России, а также логистическими службами СДЕК и DPD. Для жителей Электростали, придусмотрен самовывоз из кафе. Подробнее о каждом способе доставки можно прочитать в разделе Доставка.

Пикпоинт ДПД Почта Сдэк

Отзывы

Войдите, чтобы оставить отзыв

Обратная связь

Заявка отправлена

Мы вам перезвоним

Дарим скидку 15%
на первый заказ!

*Скидку можно использовать при покупке зернового и молотого кофе.