Эфиопия Иргачиф Кочере Боджи

Ноты земляники, апельсина, чёрной смородины

Объем

  • 250 г
  • -

Помол

Свежемолотый кофе - гарантия ароматной чашки

Цена

700 ₽

Кол-во

В чём готовить?
Френч-пресс
Кемекс
Воронка
Принимаем к оплате:
Доставляем по всей России
Прекрасен до 02.02.2020
Обжарен: 02.12.2019

Мы счастливы появлению в нашем ассортименте лотов из Эфиопии натуральной обработки! Кочере Боджи может похвасаться ароматами цветов, чёрной смородины, шоколада и специй, во вкусе будет земляника, смородина, апельсин и бергамот, послевкусие долгое, яркое, а тело среднее, но бесконечно прекрасное.
 
Ягоды сушатся на африканских кроватях, днем постоянно переворачиваются для равномерной просушки. С 12:00 до 15:00 ягоды накрывают, чтобы защитить от слишком сильного солнечного излучения, на ночь также накрывают, чтобы защитить от осадков.

К сожалению, у нас мало достоверной информации о кофе из Эфиопии и мы хотим устранить этот пробел поездкой туда в конце января 2019 года. Такой яркий и интересный кофе заслуживает самого детального изучения.

Паспорт сорта

Название
Эфиопия Иргачиф Кочере Боджи
Страна произрастания
Эфиопия
Регион
Область Народностей Южной Эфиопии
Кооператив/Ферма
Мативос Боджи
Сезон сбора урожая
2018
Вид
арабика
Разновидность
Heirloom, местные разновидности
Высота произрастания
1 900 – 2 100 метров над уровнем моря
Количество осадков в год
1800-2000 мм
Тип почв
Плодородная, краснокоричневая, хороший дренаж, 1,5 м глубина
Скрин
14 и выше
Метод обработки
Натуральный
Сушка
Сушка на солнце 18-21 день в зависимости от погоды
Аромат
цветы, черная смородина, шоколад, специи
Вкус
ягоды (земляника, смородина), апельсин, бергамот
Послевкусие
долгое, яркое, бергамот
Тело
среднее

Отзывы о товаре

Ольга

28.02.2019
О товаре

Очень понравился данный лот! Аромат земляники весьма отчетливо ощущается. Кислотность более чем приятная. Завариваю данный сорт в воронке Харио примерно в середине дня - после обеда хочется чего-то легкого, но в то же время яркого, с кислинкой. Но и крепость в нем есть, если правильно заварить. В общем - бодрит и веселит. Рекомендую ценителям и всем неравнодушным к хорошему кофе.

Для отправки отзыва вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

 

Не знаете, как выбрать кофе?

Мы перезвоним и с удовольствием расскажем какой из сортов понравится именно Вам

Заявка отправлена

В ближайшее время мы вам перезвоним.

Подарок

🎁 Подарок

Промо-код на бесплатную доставку при первом заказе кофе