Эфиопия Зиначу

цветы, тёмный шоколад, грейпфрут, чернослив


Помол

Свежемолотый кофе - гарантия ароматной чашки

Цена

800 ₽

Кол-во

Принимаем к оплате:
Доставляем по всей России
Обжарен: 27.11.2020
Прекрасен до: 27.01.2021

Этот лот вырастил и собрал для нас наш толстый друг - Зиначу Аддису. У него есть небольшая ферма в регионе близ г. Иргачиф, где он, под контролем своего отца - господина Аддису Терефе - выращивает кофе. 

Вообще для этого региона выращивать исключительно только кофе на своей земле - большая редкость. Тут землей владеют мелкие фермеры, размеры участков которых едва превышают половину гектара. Народ тут занимается выживанием и за редким исключением заботится о состоянии кофейных деревьев. Они лишь раз в год отдают ягоды на переработку ближайшей станции обработки.

Одним таким исключением и является наш Зиначу. Мы первые два года работали только с его отцом, но в этом году взяли лот и у него самого.

Это вкусная, чистая и терруарная Эфиопия натуральной обработки, с умом выращенная, бережно собранная и качественно обработанная.

Во вкусе тёмный шоколад, тёмные сухофрукты, мёд и цветочный аромат. Хороший кофе от хорошего человека.

Паспорт сорта

Название
Эфиопия Зиначу
Страна произрастания
Эфиопия
Регион
Оромия
Кооператив/Ферма
Зиначу Аддису
Сезон сбора урожая
октябрь – декабрь 2019
Вид
арабика
Разновидность
74112, сорта наследия (heirloom)
Высота произрастания
1900-2050 м
Количество осадков в год
1200-1599 мм
Тип почв
глинозем вулканического происхождения
Климат
тропический
Скрин
14 up
Метод обработки
натуральный
Сушка
сушка на солнце на африканских кроватях

Отзывы о товаре

Ирина

12.10.2020
О товаре

Купили мелкого помола, завариваем в кофеварке капельного типа с фильтром. Во вкусе чувствую мед, насыщенная ягодная нота, мне она кажется не сливой, а, скорее, красной смородиной. На мой вкус сахар сильно гасит вкус, поэтому пью без сахара и молока. И заметила, что этот кофе действительно бодрит! От одной чашки на пол дня энергии.

Для отправки отзыва вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

 

Не знаете, как выбрать кофе?

Мы перезвоним и с удовольствием расскажем какой из сортов понравится именно Вам

Заявка отправлена

В ближайшее время мы вам перезвоним.

Принимаем к оплате:
Доставляем по всей России