Все самое актуальное В нашем Телеграм-канале.
Войти
Корзина
Корзина
Все самое актуальное В нашем Телеграм-канале.

Кофе в дрип-пакетах

Показать подробный фильтр
скрыть подробный фильтр

Подобрать кофе

Вид кофе

Обжарка

Кислотность

Обработка

Страна

Особые

Способ приготовления

Дрип пакеты

Ассорти: Таиланд Мае Чеди, Сальвадор Дон Хаиме, Колумбия Эльсиас

горечь
кислотность
сладость
Дрип пакеты

Таиланд Мае Чеди в дрип-пакетах

желтые фрукты, манго-папайя-маракуйя, сладкие мягкие тропики, цветы, шардоне
горечь
кислотность
сладость
Дрип пакеты

Колумбия Эльсиас в дрип пакетах

карамель, ежевика, орехи, шоколад, тростниковый сахар, яблоко
горечь
кислотность
сладость
Дрип пакеты

Сальвадор Дон Хаиме в дрип пакетах

красные и желтые фрукты, мед, цветы, карамель
горечь
кислотность
сладость

Кофе в дрип-пакетах 

Что такое кофе в дрип-пакетах

Дрип-пакеты —  это порционно смолотый кофе в фильтр-пакетах. Впервые кофе в дрип-пакетах придумали в Японии. Компания Yamanaka&Coсоздала небольшие сумки из микрофибры с молотым кофе, которые крепились на чашку с помощью крючков. Компания OHKI в том же году придумала ручки к дрип-пакетам. Они сделали конструкцию дрипов более надежной и устойчивой для крепления. 

Способ заваривания кофе в дрип-пакетах

Для приготовления кофе в дрип-пакете не требуются дополнительные приспособления. Этот способ хорошо подходит для заваривания дома, в путешествиях или на работе. При помощи дрип-пакетов можно попробовать много сортов кофе. Каждый дрип-пакет упаковывается в индивидуальный герметичный пакет с азотом, что позволяет кофе не стареть быстро. Для приготовления кофе вам потребуются: дрип-пакет, высокий стакан, вода (92-95°) и весы(при наличии).

Инструкция для заваривания

  • Вскипятите чайник, снимите с огня и оставьте с открытой крышкой на 1-2 минуты. За это время вода остынет до 92-95 градусов
  • Откройте дрип-пакет и поставьте его на стакан
  • Залейте 3 раза дрип-пакет водой до самого края (каждый следующий раз заливайте, когда вода почти вся протекла)

* Общее количество воды 200-250мл. Время заваривания - 2,5-3,5 минуты.

Как выбрать кофе в дрип-пакетах 

Для производства дрип-пакетов мы используем яркий кофе из разных регионов произрастания, в том числе микролоты. Мы верим, что кофе может быть вкусным и хорошо раскрываться в любом методе заваривания. Выбор дрипов зависит от ваших вкусовых предпочтений. Плотность кофе из дрип-пакетов в среднем выше, чем из капельной кофеварки. Вкусовой профиль заваривания располагается между гейзерной кофеваркой и аэропрессом.

В нашей линейке представлено 3 вида дрип-пакетов:

  1. Таиланд Дой Пангхон - сбалансированный кофе с чистой чашкой с нотами красных ягод, красного чая, яблока и болгарского перца
  2. Сальвадор Дон Мануэль - сладкий кофе с нотами красных ягод, мелассы и тропический фруктов
  3. Колумбия Фаусто - сочный кофе с нотами ванили, желтых фруктов, патоки, цветов и сливочного масла

Наши преимущества

Высокое качество зерна. Мы знаем всё о происхождении зерна, работаем с производителями напрямую. Закупка небольших лотов зерна, с оценкой 83-89, позволяет нам выигрывать в качестве у крупных производителей. 

Бережная обжарка. Обжариваем зерно на ростере Loring S15 falcon. Обжарка в нем на 90% производится с помощью горячего воздуха. Таким образом равномерный прогрев делает вкус полнее и сфокусированнее. 

Сортировка зерна. С помощью фотосепаратора мы сортируем обжаренное зерно. Это позволяет исключить наличие квакеров и пережаренных зерен в готовом продукте.

Вакуумная упаковка. Фасуем свежеобжаренный кофе в трехслойные пакеты, используя вакуумный запайщик с азотом. Это продлевает срок годности закрытой пачки кофе в 1,5-2 раза.

Лояльный сервис. Компания всегда на стороне потребителей. Если возникает проблема, связанная с сервисом или качеством продукта, мы ее компенсируем.

Как заказать

Купить зерновой кофе для эспрессо можно на нашем сайте или в интернет-магазине Wildberries/Ozon.

Доставка

Мы доставляем товар в постаматы PickPoint, отделения почты России, а также логистическими службами СДЭК и DPD. Доставка в Москву, Московскую область и Санкт-Петербург бесплатная, в другие регионы частично оплачиваем.


Обратная связь

Заявка отправлена

Мы вам перезвоним