Друзья! С Наступающими вас праздниками! Завершаем этот рабочий год и уходим на долгожданные каникулы до 9 января — тогда же обработаем все заказы за эти праздники!
Друзья! С Наступающими вас праздниками! Завершаем этот рабочий год и уходим на долгожданные каникулы до 9 января — тогда же обработаем все заказы за эти праздники!
Округ Кириньяга, расположенный в Кении, славится не только своими красными вулканическими почвами и идеальными условиями для выращивания кофе, но и уникальными вкусами, которые дарит каждый собранный урожай. Здесь, на высоте 1600 метров над уровнем моря, кофе получает свою неповторимую ароматную палитру. Станция обработки Киамугумо, сердце кооператива Нгариама, играет ключевую роль в создании выдающихся кофейных лотов, обеспечивая строгий контроль на каждом этапе производства.
Сбор урожая в Кириньяге — это акт балансировки между традицией и инновацией. Каждая спелая ягода, выращенная в тени эвкалипта и макадамии, вручную собирается фермерами и быстро доставляется на станцию, где проходит флотационную сортировку. Этот процесс гарантирует, что в чашку попадут только самые качественные зерна. Мытый метод обработки подчеркивает яркую кислотность и чистоту вкуса, а длительная сушка на африканских кроватях придает кофе глубину аромата.
Вкус кофе из Кириньяги оживает благодаря нотам брусники, цитруса и черного чая, дополненным сладостью карамели. Этот кофе отлично сочетается с плотными, слегка пряными десертами. Прекрасным выбором станет шоколадный фондан или пирог с брусникой и цитрусовым курдом. Также он замечательно дополнит сладкий завтрак, такой как овсянка с черной смородиной или блинчики с карамельным соусом.
Читать полностью
Паспорт сорта
Название
Кения Киамугумо Пиберри в дрип-пакетах
Страна произрастания
Кения
Регион
округ Кириньяга
Кооператив/Ферма
New Ngariama FCS
Станция обработки
Нгариама
Сезон сбора урожая
апрель — июнь, октябрь — декабрь
Вид
арабика
Разновидность
SL28, руиру-11, батиан
Высота произрастания
1600 м над уровнем моря
Количество осадков в год
1700 мм в год
Тип почв
красные вулканические почвы
Метод обработки
мытый
Сушка
на африканских кроватях
Ферментация
да
Депульпация
да
Аромат
брусника, цитрус, черный чай, карамель
Вкус
брусника, цитрус, черный чай, карамель
Читать полностью
ОПЛАТА
В нашем интернет-магазине предусмотрено несколько вариантов оплаты: наличными при получении или
банковскими картами. Подробнее о каждом способе оплаты можно прочитать в разделе Оплата.
Доставка
Мы доставлям товар в постоматы PickPoint, отделения почты России, а также логистическими службами
СДЕК и DPD. Для жителей Электростали, придусмотрен самовывоз из кафе. Подробнее о каждом способе
доставки можно прочитать в разделе Доставка.
