Друзья! Все самые актуальные новости вы найдете на нашем Telegram-канале!
Войти
Корзина
Корзина
Друзья! Все самые актуальные новости вы найдете на нашем Telegram-канале!

Колумбия Альто Москопан Эспрессо Темной Обжарки

миндаль, лайм, цитрус
Обжарен
20.01.2023
Прекрасен до
20.03.2023
вкус
горечь
кислотность
сладость
обработка
мытый
оценка по стандартам SCA
85
Объем
Помол
Цена
820 ₽
/
шт
кол-во

Описание

Мы продолжаем исследовать лучшие регионы Колумбии, где можно найти интересные вкусы и познакомиться с людьми, которые эти вкусы создают. Этот лот собрал для нас Мерардо Ойдор, молодой фермер, который занимается кофе 13 лет и держит её в превосходном состоянии.

Насыщенный аромат раскрывается нотами вишни, ярких цитрусовых и черного перца на фоне богатых пряных оттенков. Вкус сочный, элегантный, с приятной свежестью, богатым бархатистым телом и длительным послевкусием.

Альто Москопан хорошо сочетается с тушеным или приготовленным на гриле красным мясом, ризотто с мясным соусом, ветчиной и выдержанными сырами.

Настоящая находка для любителей насыщенного и плотного кофе на каждый день.
Читать полностью

Паспорт сорта

Название
Колумбия Альто Москопан Эспрессо Темной Обжарки
Страна произрастания
Колумбия
Регион
Каука
Деревня/Муниципалитет
Альто де Москопан
Кооператив/Ферма
Эль Копиаль
Станция обработки
Эль Копиаль
Сезон сбора урожая
август 2022
Вид
арабика
Разновидность
катурра и колумбия
Высота произрастания
2800
Количество осадков в год
2000
Тип почв
суглинок
Климат
тропический
Скрин
Excelso
Метод обработки
мытый
Сушка
сушка 12-16 дней
Ферментация
спелые ягоды ферментируются от 28 до 35 часов
Аромат
Миндаль, лайм, цитрус
Вкус
Миндаль, лайм, цитрус
Послевкусие
Сочное, с хорошей сладостью и балансом
Кислотность
3
Тело
среднее
Читать полностью

ОПЛАТА

В нашем интернет-магазине предусмотрено несколько вариантов оплаты: наличными при получении или банковскими картами. Подробнее о каждом способе оплаты можно прочитать в разделе Оплата.

Наличные mastercard VISA MIR

Доставка

Мы доставлям товар в постоматы PickPoint, отделения почты России, а также логистическими службами СДЕК и DPD. Для жителей Электростали, придусмотрен самовывоз из кафе. Подробнее о каждом способе доставки можно прочитать в разделе Доставка.

Пикпоинт ДПД Почта Сдэк

Отзывы

Войдите, чтобы оставить отзыв

Рекомендуем

Для эспрессо

Колумбия Эль Питаль эспрессо

сливочное масло, шоколад, миндаль
горечь
кислотность
сладость

Обратная связь

Заявка отправлена

Мы вам перезвоним