Lorem ipsum dolor sit amet. close
Войти
Корзина
Корзина
Lorem ipsum dolor sit amet. close

Колумбия Сан Агустин в дрип пакетах

Ноты карамели, мёда, смородины, красных ягод
Прекрасен до
09.08.2022
вкус
горечь
кислотность
сладость
обработка
Мытый
Цена
/
шт
Нет в наличии

Описание

Мы выбрали этот кофе за сочетание карамельных и медовых нот с ярким ягодным вкусом, сладкое, продолжительное карамельное послевкусие и шелковистое тело. Очень приятная чашка для середины дня!

Это работа ассоциации производителей кофе Эль Бомбо, которая объединяет девяносто пять производителей региона в штате Уила. Члены ассоциации встречали много преград на своем пути, в том числе испытывали влияние вооруженных групп, приходилось выживать и вовремя расплачиваться по счетам. Подобные обстоятельства сдерживали их рост с 2014 года. Несмотря на это они продолжают выращивать кофе и надеются продавать его по справедливой цене, чтобы с помощью нового оборудования для сушки дальше улучшать качество урожаев.

Это один из двух лотов, которые мы выбрали в рамках партнерства с компанией Lohas Beans в Колумбии. Компания объединяет поставщиков, которые производят кофе в соответствии с принципами кайдзен. Кайдзен – это философия ведения бизнеса, которая фокусируется на непрерывном совершенствовании процессов производства. Изначально принципы кайдзен были распространены в японском автомобилестроении, но постепенно стали популярны по всему миру и во всех отраслях. Lohas Beans применяет эти принципы как в собственном менеджменте, так и помогает совершенствовать бизнес-процессы фермеров, помогает организовывать тренинги и семинары, контролирует качество и в итоге создает большую добавленную стоимость.

читать полностью

Паспорт сорта

Название
Колумбия Сан Агустин в дрип пакетах
Страна произрастания
Колумбия
Регион
Толима
Деревня/Муниципалитет
Сан Педро
Кооператив/Ферма
Asociación Café Frutos del Bosque
Сезон сбора урожая
2020
Вид
арабика
Разновидность
Кастильо и колумбия
Высота произрастания
1400 метров над уровнем моря
Скрин
Excelso
Метод обработки
Мытый
Сушка
Маркесина, некоторые фермеры сообщества используют механическую сушку
Ферментация
Традиционная ферментация 12 часов
Координаты на карте
1.879120,-76.268590
читать полностью

ОПЛАТА

В нашем интернет-магазине предусмотрено несколько вариантов оплаты: наличными при получении или банковскими картами. Подробнее о каждом способе оплаты можно прочитать в разделе Оплата.

Наличные mastercard VISA MIR

Доставка

Мы доставлям товар в постоматы PickPoint, отделения почты России, а также логистическими службами СДЕК и DPD. Для жителей Электростали, придусмотрен самовывоз из кафе. Подробнее о каждом способе доставки можно прочитать в разделе Доставка.

Пикпоинт ДПД Почта Сдэк

Отзывы

Войдите, чтобы оставить отзыв

Рекомендуем

Для фильтра

Эфиопия Малая Сибирь

бергамот, тропики, желтые фрукты
горечь
кислотность
сладость
Для эспрессо

Эфиопия Гуте Соду эспрессо

красные ягоды, жёлтые фрукты, лемонграс
горечь
кислотность
сладость
Для эспрессо

Эфиопия Гелана Абайа эспрессо

карамель, красные ягоды, чай
горечь
кислотность
сладость

Обратная связь

Заявка отправлена

Мы вам перезвоним