Lorem ipsum dolor sit amet. close
Войти
Корзина
Корзина
Lorem ipsum dolor sit amet. close

Колумбия Уила Сан Агустин

Ноты карамели, мёда, смородины, красных ягод
Обжарен
26.07.2021
Прекрасен до
26.09.2021
вкус
горечь
кислотность
сладость
обработка
Мытый
Объем
Помол
Цена
730 ₽
/
шт
кол-во

Описание

Мы выбрали этот кофе за сочетание карамельных и медовых нот с ярким ягодным вкусом, сладкое, продолжительное карамельное послевкусие и шелковистое тело. Очень приятная чашка для середины дня!

Это работа ассоциации производителей кофе Эль Бомбо, которая объединяет девяносто пять производителей региона в штате Уила. Члены ассоциации встречали много преград на своем пути, в том числе испытывали влияние вооруженных групп, приходилось выживать и вовремя расплачиваться по счетам. Подобные обстоятельства сдерживали их рост с 2014 года. Несмотря на это они продолжают выращивать кофе и надеются продавать его по справедливой цене, чтобы с помощью нового оборудования для сушки дальше улучшать качество урожаев.

Это один из двух лотов, которые мы выбрали в рамках партнерства с компанией Lohas Beans в Колумбии. Компания объединяет поставщиков, которые производят кофе в соответствии с принципами кайдзен. Кайдзен – это философия ведения бизнеса, которая фокусируется на непрерывном совершенствовании процессов производства. Изначально принципы кайдзен были распространены в японском автомобилестроении, но постепенно стали популярны по всему миру и во всех отраслях. Lohas Beans применяет эти принципы как в собственном менеджменте, так и помогает совершенствовать бизнес-процессы фермеров, помогает организовывать тренинги и семинары, контролирует качество и в итоге создает большую добавленную стоимость.

читать полностью

Паспорт сорта

Название
Колумбия Уила Сан Агустин
Страна произрастания
Колумбия
Регион
Уила
Деревня/Муниципалитет
Лос Наранхос, Альто да Чина и Кабуяль
Кооператив/Ферма
Эль Бомбо
Станция обработки
Ассоциация производителей Эль Бомбо
Сезон сбора урожая
2020
Вид
Арабика
Разновидность
Катурра, колумбия, кастильо
Высота произрастания
1676 метров над уровнем моря
Тип почв
Глинозем
Климат
Тропический
Метод обработки
Мытый
Сушка
Сушка под солнцем 11-20 дней
Ферментация
Ферментация в емкостях 36-48 часов
Аромат
Карамель, мед, цветы, желтые фрукты
Вкус
Красные ягоды, карамель
Послевкусие
Карамель
Кислотность
сочная, смородина, апельсин, лимон
Тело
гладкое, среднее
Координаты на карте
1.879120,-76.268590
читать полностью

ОПЛАТА

В нашем интернет-магазине предусмотрено несколько вариантов оплаты: наличными при получении или банковскими картами. Подробнее о каждом способе оплаты можно прочитать в разделе Оплата.

Наличные mastercard VISA MIR

Доставка

Мы доставлям товар в постоматы PickPoint, отделения почты России, а также логистическими службами СДЕК и DPD. Для жителей Электростали, придусмотрен самовывоз из кафе. Подробнее о каждом способе доставки можно прочитать в разделе Доставка.

Пикпоинт ДПД Почта Сдэк

Отзывы

Войдите, чтобы оставить отзыв
Д

Дмитрий Соловьев

28.05.2020
Покупал кофе для жены. Она у меня настоящий кофеман. Сам в кофе мало что понимаю, но ребята объяснили какой лучше сделать выбор и не прогадал. Жена в восторге, кофе с приятной кислинкой, мы заваривали во френч-прессе.
Обязательно будем брать еще! Спасибо!

Денис Игнатенко

20.11.2020
Дмитрий, это просто супер! Спасибо за отзыв!

Рекомендуем

Для фильтра

Сальвадор Джайме Рикардо COE National Winner

тропические фрукты, апельсин, мед, черника
горечь
кислотность
сладость
Для эспрессо

Бразилия Фланцер эспрессо

арбуз, молочный шоколад, карамель
горечь
кислотность
сладость
Для фильтра

Эфиопия Аддису Терефе

черная смородина, шоколад и фруктовые леденцы
горечь
кислотность
сладость

Обратная связь

Заявка отправлена

Мы вам перезвоним