Вопрос о равноправии мужчин и женщин в последнее время стал более актуальным. Однако, если во многих сферах уже заметны сдвиги в сторону большего гендерного разнообразия, как обстоят дела в кофейной индустрии?
Согласно отчету Международной организации кофе в 2018 году, женщины возглавляют только от 20% до 30% кофейных ферм по всему миру.
В странах, где выращивают кофе, у женщин возможностей распоряжаться землей, участвовать в принятии важных решений, управлять финансами, получать образование и необходимую медицинскую помощь меньше, чем у мужчин.
Из-за этого страдает урожайность: на фермах с руководителями женщинами она может быть на 25% ниже, чем на фермах, которыми владеют мужчины.
Предрассудки, существующие в таких обществах насчёт женщин, мешают им выполнять более сложную работу. Как правило, мужчины занимаются экспортом, логистикой, маркетингом, сертификацией. В то же время, примерно 70% физической работы, начиная от сбора урожая и его дальнейшей обработки, на фермах выполняется именно женщинами и девочками.
Тогда возникает вопрос: поможет ли повышение гендерной справедливости в кофе-сообществах увеличить мировые объемы производства кофе?
Чтобы ответить на него, для начала нужно разобраться, что такое гендерная справедливость.
Немного про гендерную справедливость
Согласно словарю Всемирной Организации Здравоохранения, гендерная справедливость (gender equity англ. прим. автора) означает честность и объективность в распределении благ и обязанностей между мужчинами и женщинами. Данный принцип не оставляет без внимания и то, что потребности женщин и мужчин различаются. Подобные различия должны быть выявлены и устранены в попытке достижения гендерного баланса.
Часто гендерную справедливость путают с гендерным равенством. Однако гендерное равенство (gender equality) подразумевает отсутствие дискриминации по половому признаку в предоставляемых возможностях, доступе к различным ресурсам и благам. Именно следование принципу гендерной справедливости разрешит и проблему гендерного неравенства в обществе.
Давайте посмотрим, как обстоят дела с положением женщин в странах, с которыми сотрудничаем мы.
В 2015 году Ассоциация Спешелти Кофе выявила, что в Восточной Африке существует огромная разница в заработках мужчин и женщин, занимающихся кофе. В среднем, опрашиваемые мужчины зарабатывали больше 700$ США, а женщины получали не больше 450$ США.
Эфиопия
В Эфиопии женщины - основная рабочая сила в секторе сельского хозяйства. При этом, одна из трех девушек подвергается сексуальному, физическому или эмоциональному насилию. Женщины также чаще мужчин встречаются с трудностями в оформлении кредитов, получения доступа к рынку. С образованием в стране ситуация такая: за последние 30 лет количество поступивших в начальную школу девушек выросло с 21% до 91%. Однако не все из них доходят до следующих ступеней образования: добираться до средних школ и колледжей слишком далеко.
Борется с гендерной несправедливостью в Эфиопии организация USAID. Она всячески развивает инициативы, направленные на поддержание женщин. Например, помогает девушкам в финансировании их бизнеса через Development Credit Authority, обучает их правильному распределению ресурсов и финансовой грамотности.
Помимо этого, USAID старается сделать здравоохранение более доступным и устранять первопричины насилия по гендерному признаку. Например, в Эфиопии распространены ранние браки и рождение детей, что сильно увеличивает риск заболевания ВИЧ-инфекцией. Инициатива President’s Emergency Plan for AIDS Reliefведет активную борьбу против этого, а организации USAID помогает девушкам восстановиться после заболеваний, связанных с ранним материнством.
Колумбия
Несмотря на то, что Колумбия смогла достигнуть большего прогресса в вопросах гендерной справедливости, а в частности принять много законов, направленных на защиту женщин, там все еще остро стоит вопрос домашнего насилия.
У девушек есть доступ к образованию, но около 75% тяжелой работы на фермах, такой как сбор урожая, сушка, сортировка собранных ягод, приходится именно на женскую половину населения. При этом высокие менеджерские позиции совершенно не заняты девушками.
Согласно опросу в 2016 году 30% женщин вообще не имеет права голоса в своих семьях. Их мужья делают выбор за них даже в таких вопросах, как подбор средств контрацепции, в каком месте будут происходить роды.
Одна из инициатив, направленных на поддержку женщин - Café Femenino. Это региональный филиал большей программы Café Femenino. Она дает доступ к инструментам, возможностям и финансированию, тем самым помогая изменять положение женщин в кофе.
Бразилия
В Бразилии юридически женщины обладают такими же правами, как и мужчины. Но им все равно приходится бороться за равенство на работе. Разница в зарплатах мужчин и женщин достигает 30% и является самой большой в Латинской Америке. Несмотря на то, что у женщин есть доступ к образованию, полученные дипломы не конвертируются в более высокие зарплаты.
Культурные нормы бразильцев подразумевают, что в то время как мужчины обеспечивают семью, женщины сидят дома и ведут хозяйство. Из-за этого девушкам, которые идут против такой системы, сложнее построить успешные карьеры: только 16% женского населения занимает управленческие позиции.
В Конгрессе (законодательный орган Бразилии) только 30% мест занимают женщины, однако им все равно приходится сталкиваться с сопротивлением, борясь с культурными устоями.
В сельском хозяйстве зарплаты женщин ниже зарплаты мужчин на 30%. В то же время женщины в среднем работают на 8 часов больше мужчин. И только 13% женщин владеют фермами. Основные трудности возникают с доступом к инструментариям.
Сальвадор
Сальвадор - страна продолжающихся политических конфликтов и гражданский войн.
Это сказываются и на положении женщин. Ситуация здесь похожа на Бразилию: женщины юридически обладают одинаковыми правами с мужчинами, однако их труд все равно оплачивается по-разному. Но именно женщины составляют основную рабочую силу. В Сальвадоре также распространена проблема физического насилия, с ним активно борются государство и некоммерческие организации.
В Сальвадоре есть альянс женщин, занимающихся кофе, AMCES. Это региональный филиал IWCA - международного женского кофейного альянса. Один из фермеров, с которым сотрудничаем мы, Мария-Елена Ботто, является членом IWCA. Она старается развивать инфраструктуру в своем округе. Благодаря ей там появились школа, клиника, футбольное поле и церковь. В сотрудничестве с USAID, организацией, борющейся с бедностью, CARE и министерством сельского хозяйства Сальвадора ей удалось закупить в школы компьютеры. Правда эта затея не увенчалась успехом: там их закрыли в кабинетах и не разрешили детям ими пользоваться.
Но Мария-Елена все равно продолжает поддерживать образование в Сальвадоре. Она считает, что с помощью него преодолеть последствия экономического и социального кризисов в стране будет в разы легче.
Как повышение гендерной справедливости улучшит индустрию?
В последнем отчете Министерства сельского хозяйства США (USDA) говорится, что в 2021 году мировое потребление кофе выросло на 1.5 миллионов мешков, в то же время глобальное производство упало на 8.5 миллионов мешков.
При соблюдении такой тенденции кризис поставок, к сожалению, неизбежен. Однако согласно отчету Международной Ассоциации Кофе сокращение гендерного разрыва поможет решить эту проблему и избежать кризиса: благодаря улучшению положения женщин в кофе-индустрии и их вовлечению в более сложную и хорошо оплачиваемую работу в мире будет производиться больше на 4-6 миллионов мешков кофе в год, что равно 30 миллионам чашек. Повысится и качество производимого продукта. Поэтому так важно помогать организациям, которые борются с гендерной несправедливость.
Подводя итог, перечислим еще раз некоторые из них:
2. USAID - Агенство США по междунарожному развитию.
3. Подразделение ООН “Женщины ООН”.
Что можно сделать самому?
Самый простой способ поддерживать социально значимые инициативы - покупать кофе от фермеров, которые участвуют в таких программах. Узнать больше о лоте и его происхождении всегда можно на сайте обжарщика.
В борьбе с гендерной несправедливостью очень важна огласка. Так что если в процессе прочтения статьи вам захотелось углубиться в вопрос, по ссылкам выше можно узнать о гендерной справедливости больше, а затем рассказать о ней своим друзьям и знакомым. Только вместе мы действительно сможем изменить ситуацию в лучшую сторону.
