Обжариваем кофе с 2017 года, но всё равно постоянно учимся и стараемся не пропускать ни одного важного события в нашей среде, чтобы быть уверенными, что обладаем современными знаниями и компетенциями.
Стремимся построить с вами доверительные и долгосрочные отношения. Помогаем с выбором кофе, можем разработать индивидуальный профиль обжарки, который подходит вам. Ценим диалог и открытость, стараемся быть комфортным партнером.
Мы лично знаем почти каждого фермера или производителя, который поставляет нам кофе. Выбираем таких партнёров, которые пекутся о своём деле, так же, как и мы. Работаем с ними долго и с каждым годом привозим все больше вкусного и интересного!
Послеобжарочный цикл на нашем производстве дополняется сортировкой кофе по цвету. Зёрна, которые сильно отличаются от остальных - квакеры, пережаренные или дефектные зерна - отсеиваются на фотосепараторе и не попадают в ваши пачки. Так мы контролируем стабильность каждой вашей чашки и не допускаем дефекты, которые могут повлиять на вкус.
Мы построили современное и надёжное производство. В основе конвективный ростер Loring, который даёт стабильность обжарок от партии к партии, гибкость в выборе профиля обжарки, помогает работать точно и быстро, чтобы вы получали кофе, к которому привыкли раз за разом без сюрпризов.
После обжарки мы сразу пакуем кофе в трёхслойные пакеты с дегазационным клапаном с использованием системы газозамещения. Воздушную смесь после фасовки замещаем на азот особой чистоты, чтобы замедлить окислительные процессы и продлить срок свежести кофе в пачке.
Все обжарки контролируются удобной и точной системой управления Loring. Параметры всех процессов записываются в системе Cropster. Она позволяет легко следить за стабильностью работы и её качеством. Мы всегда можем обратиться к записям и оценить каждую обжарку.
Хотим, чтобы с каждым новым заказом вам было все комфортнее работать с нами.
Чем дольше наши отношения - тем лучше условия и ниже цены. Каждый квартал мы снижаем для вас цены.
Постоянные партнёры могут рассчитывать на существенные скидки к концу года работы с нами, а мы сможем рассчитывать на наших постоянных партнёров
Запланируйте визит на наше производство. Так можно с комфортом познакомиться и определиться с выбором кофе для работы, если вы настроены серьёзно.
Посылки отправляем СДЭКом, DPD или Почтой России. По Москве в воскресенье оптовые заказы развозит наш курьер.
Все свои идеи и новые продукты мы прорабатываем не только в своей лаборатории, но и в собственных заведениях. У нас есть полноценная кофейня с кухней при производстве и кофейня в центре города. Мы знаем, какие проблемы и вызовы могут возникнуть у вас в работе. Можем подсказать правильное направление, помочь выстроить технологические процессы и проконсультировать при выборе нужного оборудования.
