Друзья! Мы ушли отдыхать до среды, а 2 мая обработаем все поступившие за это время заказы. 
Войти
Корзина
Корзина
Друзья! Мы ушли отдыхать до среды, а 2 мая обработаем все поступившие за это время заказы. 

Сальвадор Мария Ботто эспрессо

темные ягоды, арахис, шоколад
Обжарен
09.04.2024
вкус
горечь
кислотность
сладость
обработка
Мытый
оценка по стандартам SCA
81
Объем
Помол
Цена
930 ₽
/
шт
кол-во
в чем готовить?
Эспрессо
Мока

Описание

Погрузитесь в мир восхитительных вкусов с уникальным лотом от Марии Елены Ботто с фермы Nombre de Dios, расположенной в живописном районе Алотепек-Метапан, Сальвадор. 


Этот кофе, прошедший классическую мытую обработку и тщательную сушку на патио и африканских кроватях, имеет интересный букет —  гармоничное сочетание нот темных ягод и арахиса, очаровательная  сладость на послевкусии. 


Для гурманов и любителей кулинарных экспериментов, этот кофе предложит восхитительное сочетание с разнообразными блюдами:

- Тост с ягодным джемом и крем-сыром – подчеркнет сладкие ноты фруктового джема и арахиса в кофе.

- Темный шоколад с ореховым наполнителем – идеально дополнит глубокие шоколадные оттенки кофе, создавая богатый и насыщенный вкусовой профиль.

- Яблочный пирог с карамельным топпингом – сладость яблок и карамели гармонично сочетается с яркими нотами яблочного конфитюра в кофе.

- Мороженое с медом и орехами – обогатит вкусовой букет кофе, добавив к нему кремовые текстуры и сладкие акценты.


Каждый глоток этого кофе – это отражение труда и страсти Марии Елены и ее семьи к кофейному искусству. Их упорство и инновационный подход к обработке кофе позволяют вам насладиться каждой чашкой этого замечательного напитка. 


Читать полностью

Паспорт сорта

Название
Сальвадор Мария Ботто эспрессо
Страна произрастания
Сальвадор
Регион
Алотепек-Метапан
Деревня/Муниципалитет
Эль Пинар
Кооператив/Ферма
Номбре де Диос
Станция обработки
Номбре де Диос
Сезон сбора урожая
конец декабря - середина февраля
Вид
Арабика
Разновидность
Бурбон
Высота произрастания
1392 метра над уровнем моря
Количество осадков в год
1990 мм
Тип почв
Суглинок
Климат
Прохладный
Скрин
15 up
Метод обработки
Мытый
Сушка
африканские кровати и патио
Ферментация
нет
Депульпация
да
Аромат
темные ягоды, арахис, шоколад
Вкус
темные ягоды, арахис, шоколад
Послевкусие
темные ягоды, арахис, шоколад
Тело
шелковистое
Координаты на карте
14.318889,-89.322778
Читать полностью

ОПЛАТА

В нашем интернет-магазине предусмотрено несколько вариантов оплаты: наличными при получении или банковскими картами. Подробнее о каждом способе оплаты можно прочитать в разделе Оплата.

Наличные mastercard VISA MIR

Доставка

Мы доставлям товар в постоматы PickPoint, отделения почты России, а также логистическими службами СДЕК и DPD. Для жителей Электростали, придусмотрен самовывоз из кафе. Подробнее о каждом способе доставки можно прочитать в разделе Доставка.

Пикпоинт ДПД Почта Сдэк

Отзывы

Войдите, чтобы оставить отзыв

Обратная связь

Заявка отправлена

Мы вам перезвоним